سمبوسك.. وجهة الباحثين عن المائدة الصحية

خاص لمجلة DXB24….

أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة، 17 يناير 2019: يحتل مطعم اللبناني “سمبوسك” في فندق روزوود أبوظبي مكانة مرموقة بين مطاعم العاصمة الإماراتية أبوظبي ، فهو يقدم المأكولات اللبنانية تحت أشراف رئيس طهاة المطبخ العربي في فندق روزوود أبوظبي المبدع ، الشيف عماد زلوم ، بما تتضمنه من طيف واسع من الاطباق الصحية ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، كذلك المكونات الصحية التي تثري الطعم مثل زيت الزيتون البكر والجوز والخضروات الطازجة على انواعها ، بلمسات من النكهات المميزة على وجبات تزخر بأطايب المكونات المغذّية والمفيدة لصحة القلب.

ويتميز المطعم بوجباته الشهية من المشاوي على انواعها منها الشيش طاووق والكباب وكبة الريس المشوية على الفحم ، والتي تحمل الأصالة التقليدية بلمسة فنية مبتكرة . كما يقدم طبق الأسماك وثمار البحر ، للمهتمين بالطعام الصحي، فوائده التي لا تُحصى أهمها تخفيض مستوى الكوليسترول، والحد من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية، بالإضافة إلى احتوائه على مركبات طبيعية مضادة للالتهاب، ودوره الرئيسي في تقوية وتنشيط وظائف الدماغ.

كل ذلك الى جانب المقبلات الشهية والصحية منها الباردة مثل الحمص وما يتضمنه من عناصر غذائية الشمندر المسلوق ، الباذنجان المتبل والسلطات على انواعها ، والمقبلات الساخنة مثل القريدس المتبل باسلوب السيف عماد زلوم والذي يمتلك 14 عاماً في مجال الإشراف على عمل أبرز المطاعم العربية واللبنانية في الإمارات العربية المتحدة، حيث شكّل شغفه الكبير في ابتكار أشهى الأطباق اللذيذة والصحية.

الشيف عماد زلوم.jpg

نبذة عن الشيف عماد:

عمل الشيف عماد في مطعم “سمبوسك” في فندق ’روزوود أبوظبي‘ منذ بداية افتتاحه، وقد لعب بدءاً من اليوم الأول دوراً رائداً في تطوير المطعم مما جعله الوجهة الأولى لمتذوقي الطعام اللبناني والباحثين عن الأجواء المريحة والمرحة ، ويتطلع الشيف عماد من خلال دوره الجديد كرئيس طهاة المطبخ العربي في فندق روزوود أبوظبي إلى تحسين القائمة والموائد العربية في مطاعم العلامة بشكل مبتكر ومبدع، الأمر الذي من شأنه أن يعزز مفهوم المطبخ العربي ويثري قائمة الطعام بما يتناسب مع مختلف المناسبات ، كما يسعى الشيف عماد لمساعدة فريق قسم المبيعات للترويج للمطبخ العربي في الفندق وما يقدمه من عروض وأصناف جديدة، ويحمل الشيف عماد في جعبته خبرة متميزة ومعرفة كبيرة بالمكونات والوصفات اللبنانية والعربية.

 

المعلومات العامة حول مطعم سمبوسك:

مطعم سمبوسك – فندق روزوود أبوظبي

للحجز والإستفسار يرجى الإتصال على: +971 2 813 5550

أو التواصل عبر البريد الإلكتروني:  abudhabi@rosewoodhotels.com

وقت العمل : من الساعة 12 ظهراً ولغاية 12,30 صباحاً

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com قالب: Baskerville 2 بواسطة Anders Noren.

أعلى ↑

%d مدونون معجبون بهذه: